SPEISEKARTE

VORSPEISEn​​

 

Fisch-Kartoffel-Kroketten
Kabeljau | Aioli | Petersilie | Limette

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gebratene KnoblauchGarnelen

Olivenöl | Knoblauch | Chili | Limette | Baguette

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Miesmuscheln
Weißweinsud | Stangensellerie | Knoblauchbrot

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Pilzcrostini
Frischkäse | Haselnuss | Basilikum 

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Anti Pasti
Burrata | Hauseingelegtes | Parmesan | Noccelara Sicilia

Aioli | Baguette

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Beef Tatar
Rinderfilet vom Almochsen | Pimentos | Buttertoast

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Tomatencremesuppe
Rosmarin-Croutons | Gartenkräuter

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KarottenIngwerSuppe
gebratene Garnele | Goldbrasse | Basilikum

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HAUPTSPEISEN

 

Goldbrassenfilet
Mangoldkartoffeln | Herbstgemüse | Knoblauch | Olivenöl

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Gegrillte Gambas 
Cous Cous | Kürbispüree | Rosmarin

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Miesmuscheln

Weißweinsud | Stangensellerie | Knoblauchbrot

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Traunstein Fischburger

Kabeljau | HonigSenfSauce | Blattsalat | Ofentomaten

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Gegrillter Oktopus

Herbstgemüse | Mangoldkartoffeln | Petersilie 

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Calamari Fritti

  Pommes Frittes | Sauce Tatar | Limette

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Cous Cous

Kürbis | Haselnuss | Lauch | Ofentomaten

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Gemischter Blattsalat

Kürbiskerne | Hausdressing | Gartenkräuter

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DESSERTS

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Dessertvariation

Ein Auszug aus unserer Patisserie

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Crêpe Suzette

Orangenfilets | Karamell | Vanilleeis

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Salzburger Bio Eiswerk

Passionsfrucht-Mango | Sauerrahm | Vanille

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Affogato

Espresso | Vanilleeis | Hausgemachte Praline

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DAZU SERVIEREN WIR

 

Prickelnde Aperitivs, erlesene Weine,

erfrischende Bio-Limonaden

und erstklassige Biere.

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Und nach dem Festmahl?

 

Einen Auszug der Brennereien Reisetbauer und Sammerhof finden Sie auf unserem Schnapswagen!

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Für Kaffeespezialitäten der Rösterei Gemelli lassen Sie sich gerne von unserem Servicepersonal beraten!

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